是根还是茎？揭秘的真面目
，又称地瓜，在有着悠久的栽培历史，是一种富含营养的重要农作物。对于是根还是茎的问题，却一直让人们颇感困惑。下面我们就来揭秘的真面目。
的形态
我们需要了解的形态。生长在地下，其地上部分为藤蔓，地下部分则是的“主体”。的地上部分属于蔓茎，而地下部分到底是根还是茎呢？
的真面目
事实上，的地下部分是一种叫做“块茎”的器官，既不是根，也不是茎。块茎是一种储藏器官，它既具有茎部的生长点和分枝点，又能够进行光合作用。因此，的地下部分既具有茎的特征，又具有根的功能，可以说是一种特殊的器官。
的营养价值
富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，是人们日常生活中重要的食材之一。由于地下部分的特殊结构，使得它能够更有效地储存养分，并在恶劣环境下更好地生存。这也为赢得了“地下营养宝库”的美誉。
揭秘的真面目，我们了解到的地下部分并不是根，也不是茎，而是一种特殊的器官——块茎。富含营养，是一种重要的农作物，在日常生活中发挥着重要的作用。希望大家能够更加重视这种美味又营养丰富的食材，让它成为我们餐桌上的常客。
，曾被称为“地下苹果”，其美味和营养已为人们所津津乐道。而对于是根还是茎的疑问，也在这篇文章中得到了解答。希望这篇文章能够帮助大家更加深入地了解，并为我们的饮食健康提供一些启示。
